Tag Archives: automatlandet

Om sista ordentliga höstskörden och lite utvärdering

Pa180035

Det var oktober och vi var tvungna att dra upp de sista (nästan) grönsakerna och försöka avsluta säsongen. Trådgårdsmästaren Johan på Skillebyholm har andra storslagna idéer för fältet och vi flyttade hela odlingen istället till Skarpnäck. Så den 18:e oktober var vi två starka folkköksodlare ute på fältet och drog upp i stort sätt allt vi hittade.

Arbetet

Pa180027När vi drog igång det här projektet hade jag mycket lite aning om vad det här skulle ge i arbete och skörd. Jag såg framför mig några säckar potatis, lite morötter, några salladshuvuden, en massa ogräsrensning och folk som kom för att hjälpa till vid typ varje helg. Hjälp blev det inte så mycket av under säsongen, däremot var det några som kastade sig in i projektet nästan från start och drev det tillsammans med mig. På så sätt var vi en liten kärna av folk som skötte odlingen dagligen. Ganska så sällan kunde vi mobilisera våra vänner utifrån för att komma och hjälpa till.

Det började dock ganska hoppfullt. Vi lyckades samla uppåt 20 personer som gjorde allt det tunga vårarbetet under två dagar, som att gräva bäddar och lassa gödsel. Men därefter var intresset att komma hit och göra trädgårdsarbete inte lika poppis. I slutet av säsongen och till skörden var det i stort sätt bara jag som tog hand om odlingen, förutom i några få undantag. Jag måste dock medge att vi var rätt dåliga på att bjuda in folk i tid. Många gånger skickade jag ut sms om att vi skulle göra något bara någon dag i förväg. Och det var rätt långt för många i Stockholm att åka för att komma ut hit.

I det hela tycker jag ändå att vi ska vara nöjda med den kollektiva insatsen vi fick. Vi fick folk att komma när det var som mest, särskilt där i början. Under säsongens gång var det mest ogräsrens, bevattning, lite sådd och skörd, vilket ofta var svårt att planera in. Vi rensade ganska flitigt i början, lite sådär varje dag under juni. Men vilket sedan avtog och ogräset växte till sig, men inte sådär alldeles för mycket och ohanterbart. Vi vattnade kanske tre eller fyra gånger totalt under hela säsongen. Mestadels under juli, men kanske en gång i juni och en till två i augusti/september.

Skörden

Pa180030Odlingen har verkligen givit oss grönsaker hela säsongen. Från och med juni till december har vi skördat och brukat allt vi odlat i automatlandet. Både privat, för luncher och middagar, och till folkköket för de olika gig vi hade under säsongen. Vi åkte till en festival i augusti där vi tog med en hel del från det egna landet, men också massor av grönsaker vi fick donerat från vänner i området. Vi var även i Finland och lagade mat under ett aktionsläger mot kärnkraft och uranutvinning. I Skarpnäck var vi involverade i en frihetlig fotbollskupp och därefter har vi serverat soppa i olika omgångar (Aktion mot deportation, Aspuddsbadet, Shut it down) med våra grönsaker som huvudsakliga ingredienser samt donerat grönsaker till folk som hjälpt till och till folk i några ockuperade hus. Och slutligen fick vi med oss 200 kilo grönsaker till Köpenhamn där vi jobbade ihop med ett flertal andra folkkök från olika håll i Europa.

Pa180039

Generellt tycker jag skörden var bra. Morötterna var stora och saftiga, palsternackorna gigantiska (i mina mått) och vintersquashen stora. Vi fick också en bra kvantitet och det räckte långt med tanka på hur många vi serverade under säsongen. Dock är allt nu redan slut, så vi fick aldrig reda på hur bra sakerna var för lagring. Vintesquash började ruttna ganska tidigt och vi fick använda den lite hela tiden för att slippa slänga, så många soppor med squash blev det. Hur som helst hade jag inte väntat mig så här fina grönsaker, att de skulle smaka såhär mycket och vara så fina.

Pa180022 Pa180036

Kupa purjolök

p7120062Jag har tidigare beskrivit hur purjoplantering kan göras. Jag minns inte om jag då skrev att den även bör kupas. Men eftersom vi nu kupade vår purjo i automatlandet, så kanske det är läge att berätta lite om det.

När vi planterade purjon i automatlandet i år (2009), planterade vi den i kanske 10 cm djupa fåror. Tanken var att vi några månader senare skulle kupa jorden runt purjon genom att bara täppa igen fåran och lite därtill.

Purjon såddes den 19:e mars, planterades den 24:e maj och var centimetertjocka den 12:e juli.

Tanken med kupningen är att få ner plantorna i jorden en aning. Den nedre delen täcks då undan från solen och håller sig därmed vit.

Automatlandet fick pumpa och lite mer majs

p6100084I våra täckta bäddar med tidningspapper och gräs, planterade vi igår lite pumpa och majs. Vi hade två majs kvar, efter att resten ätits upp av en råtta i växthusen. Det är en pumpa bra för lagring, så att den håller till COP-15 i december, som heter Long Pie. Majsen heter Ashworth, och det var den som vi också direktsådde för några veckor sedan.

Bönorna och majsen som vi sådde slutet av maj har tagit sig ytterst lite. Bara några få vill visa sig och många har ätits upp av sniglar (en av många nackdelar med täckodling då sniglar älskar fuktiga täcken). Vi får nu se hur de som kommit upp och hur planteringarna av majsen och pumpan tar sig. Eventuellt sår vi lite mer majs och bönor nu nästa vecka.

p6100088

Odlingslotten fick tomater

p6120001Efter att pumpan och majsen var nere och lite ogräs rensat. Så gick vi ner till den gamla odlingslotten och planterade 12 körsbärstomater (Cheerio) och en kamomill. Jag var där nere för några dagar sedan och sått lite Japansk kål (Mizuna) som redan börjat ta sig lite men är hårt ansatt av jordloppor. Lite anisisop planterades då också. Jag passade även på att täcka av odlingen från fiberduken.

Automatlandet i helgen (6-7 juni)

p6060059Det är inte så mycket kvar att göra just nu i folkköksodlingen på Automatlandet. Allt är nu nere i jorden och mycket ogräs är rensat i flera omgångar. Men så har vi märkt att vissa saker inte tagit sig eller att plantor dött, vilket gör att vi måste så på nytt. Dessutom kommer vi skörda sallat om några veckor och spenat i juli. Då måste vi också så på nytt och plantera lite. Men just nu är det väldigt lite.

Vad vi ändå lyckades göra

  • Så två rader mangold (2×10 m).
  • Rensa ogräs i gångarna och i samtliga bäddar.
  • Baka och äta sjukt mycket rabarberpaj med glass.
  • Skvätta humuspreparat.
  • Spraya kokt nässla och åkerfräken.

Humuspreparat

p6060052Jag tänker inte gå in på det här särskilt djupt. Det sparar jag till senare. Men eftersom vi ändå skvätte ut lite i helgen så bör jag ändå nämna lite av vad det är och vad det är tillför. Kort kan vi säga att det är komposterat kögödsel som lagts i kohorn och grävts ner i jorden under vintern. Detta är vad många förknippar med biodynamisk odling, förutom ekbarken som läggs i en koskalle och sedan grävs ner. För oss veganer kan det te sig ytterst märkligt. Och för många helt superflummigt. Men det har sina poänger. Biodynamisk odling innebär att sätta odlingen i ett väldigt stort perspektiv där man räknar med väldigt många olika både små och stora faktorer. Hur månen rör sig och påverkar dragningskraften (dvs. hur vattnet rör sig). Strålning som når jorden via planeter osv. Till mikrolivet, maskar, bakterier, ämnesomsättningar osv. Så även om det här skrämmer bort många som flummigt, så har det sina förklaringar både vetenskapligt och vad vi direkt märker. Särskilt i det långa perspektivet, vilket i övrigt är något som inte infinner sig konventionell odling. Och är vi ändå inne på konventionell odling så kan tillverkningsmetoderna för konventionell gödsling (dvs. syntetisk npk) ske tämligen flummigt med sjukt omständiga processer med en enorm energikonsumtion i form av framställning, transporter och försäljning. Det ger dessutom många negativa effekter vi nu kan märker av i t ex östersjön, som klimatförändringar eller i helt döda jordar vi föder med ännu mer kemiska och syntetiska substanser.

Humuspreparatet ska helst spridas på våren, för att då ‘väcka jorden till liv‘. Efter vintern har jorden legat i kyla och inget har direkt vuxit ur den. På våren kommer omsättningen igång med frön och rötter som gror, samlar näring och växer till plantor. Humuspreparatet är tänkt som ett stimulansmedel för att sätta igång denna process. Att få jorden att komma igång ordentligt från en lång vila.

Kokt nässla och åkerfräken

Jag kan nämna lite om dessa två preparat också, när vi ändå är inne på det spåret.

Som jag tidigare skrivit om gödselvatten så kan olika tillagningssätt av gödselvatten/preparat av olika växter ge olika effekter. Ett nässelvatten på jäst nässla behåller aminosyror, kväve, myrsyra, kiselsyra, vitaminer osv. Men vilket också är beroende på hur länge jäsningen är igång osv. Kokt nässla och åkerfräken tar främst ut mineralerna ur växterna, som inte kan lösas ut i vattnet bara vid jäsning. De är helt enkelt alldeles för hårt bundna.

Vad gäller nässla så gör vi vanligt te, dvs. att vi inte låter det koka, utan låter bara dra i hett vatten. Detta ska ge växterna motståndskraft att ta hand om bladlöss och andra insekter.

Åkerfräken kokas i en eller två timmar för att få ut de hårt bundna mineralerna (främst kisel). Detta ska motverka svampangrepp.

Blåst i folkköksodlingen

p5270006Folkköksodlingen i Automatlandet fick rejält med blåst i dag. Fiberväven över sellerin och purjon flög iväg några gånger, täckmaterialet med tidningar och allt flög också iväg. Så det gick åt några extra timmar i dag med att kratta ihop mer täckmaterial och sätta på fiberduken igen med lite bättre fästen. Jag passade även på att rensa en del ogräs, vilket nu börjar ta sig på allvar. Men det var fint, för en hel del av det vi sått har börjat gro. Löken spirar, bondbönorna visar sig, potatisen och även någon majs. Jag har också märkt att arbetet också går mycket lättare under kvällstid. Solen är inte lika stark, ljuset behagligt och arbetet tenderar att kännas mindre stressigt och mer fokuserat.

p5270008

p5270011p5270013

Automatlandet fick selleri, purjo, spenat, målla, ringblommor och daikon

p5240028Vi planterade både rot- och stjälkselleri samt purjolök och trädgårdsmålla i söndags (24/5). Purjon och sellerin hade jag sått redan den 19:e mars i växthus. Mållan såddes 15 april. Alla plantor täckte jag senare under kvällen med fiberduk ifall frosten kommer.

Trädgårdsmålla kan man egentligen direktså. Vilket vi också gjorde med de frön som var kvar. Men så hade jag tänkt att vi kunde få skörda några mållor lite tidigare, och därför såg jag till att vi hade några förkultiverade.

Förutom planteringarna och mållan direktsådde vi spenat, ringblommor och daikon. Och allt fick plats på en och samma bädd (1,2×20 meter).

p5240018

Under tiden fick vi loss en hjulhacka som vi rensade ogräs med i gångarna. Den var verkligen sjukt effektiv och det blev jävligt bra.

p5240014

Vi hittade också en hel del svamp i bäddarna. Tydligen kommer svampen från all gödsel, där den kan må rätt bra under sin kompostering. Detta kunde vi också snabbt konstatera då alla svamp som ville visa sig satt direkt i klumpar av gödsel. Några svampar hade hamnat riktigt illa, så som precis intill den här löken på bilden.

Vad ska vi göra denna helg? (lör 9 maj)

På lördag den 9:e maj behöver vi göra följande i folkköksodlingen på automatlandet (ifall vi hinner, har lust och om ingen annan har andra planer):

  • Rensa ogräs
  • Sätta potatis och lök (röd och gul)
  • Så morötter, palsternackor, svartrot, kardborrerot och bondbönor
  • Rensa i perennrabatterna, luckra jorden och gödselvattna. Eventuellt kanske vi även gräver ner lite gödsel.

Både löken och potatisen är gåvor och sålt till oss till sjukt låga priser. Det har vi trädgårdsmästarna på Nibble Trädgård och vid Seminariet i Ytterjärna att tacka för. Väldigt snällt och uppskattat.

Vi sätter igång relativt tidigt.

Idag sådde jag pumpa, vintersquash, kalebass och majs

p5050010Pumpa, squash, kalebass och majs vill gärna ha 4 veckor på sig ifall du ska förkultivera dom. Därför sådde jag dom nu så att de hinner växa till sig innan de planteras i början av juni.

För er som inte vet vad kalebass är så kan jag säga att det är en frukt väldigt likt en pumpa. Men ser ut som ett stort päron i formen och med ett tjockt skal. Den brukar användas för att göra “muggar” man dricker mate ur.

  • Pumpa — ‘Long Pie’, sådde jag en och en i en 8 cm stor kruka med plantjord i botten och kanske 2 cm såjord högst upp.
  • Vintersquash, två sorter — ‘Sweet Dumpling’ & ‘Blue Hubbard’, sådde jag likadant som pumpan, men Sweet Dumpling hade bara 77% grobarhet, vilket gjorde att jag valde att sätta två fröer i samma kruka.
  • Kalebass, sådde jag likadant som pumpa.
  • Majs — ‘Ashworth’, sådde jag också som pumpan, men med 4 frön i varje kruka. Dels för att den hade 80% grobarhet och dels för att jag inte kan ta upp så mycket plats i växthuset samt att jag kan dela på dom i efterhand.

p5050007

p5050006Jag kom också på att jag hade lite trädgårdsmålla jag sått. Den behövde skolas om i ett brätte med 64 stycken 2 cm stora rutor. De kan också direktsås. Men jag tänker att det vore gott att kunna ha några vi planterar och skördar ganska snart. Det kan vara väldigt trevligt att knapra på mållor när vi jobbar på automatlandet, tänker jag mig.

Det har också regnat en del idag. Särskilt nu på kvällen. Vilket är bra. Bäddarna efter helgen behöver bevattning. Och det har varit torrt länge nog.

Automatlandet under helgen 2-3 maj

p5020041

Vi blev jävligt många den här helgen på automatlandet. Tror vi var uppåt 20 under lördagen som jobbade, och kanske 6-8 stycken under söndagen. Och mycket blev gjort.

En kort sammanfattning och innehållsförteckning över det här inlägget:

Gödsel hämtades från Säby Gård

p5020028

p5020030Jag vaknade kl 07.00 i Skarpnäck efter en hård dag med Automat. Vi hade gjort runt 500 mackor vi gav bort mot donationer under hela första maj. Det hade varit sjukt roligt, men tungt. Vi jobbade hårt från klockan 06.00 till 23.00 med att göra mackor, koka kaffe, cykla runt hela jävla stan med våra chris-cyklar, skricka åt folk att käka mackor och dricka kaffe, osv. Så det var relativt tugnt att slänga sig på cykeln och ta sig till Järna.

Väl framme mötte jag upp vår käre trädgårdsmästare Johan med traktor och gödselspridare. Vi fick nästan 2 kubik komposterat gödsel med min cykel på toppen och körde mot odlingen.

Vi har nu fem bäddar på frilandet

p5020035Kanske någon timme efter att jag och Johan landat med all gödsel framför landet, kom en jävla massa folk. Vi gick snabbt igenom vad vi skulle kunna hinna med under dagen och satte igång arbetet. Det var grymt peppande att se så många jobba, snacka, dricka kaffe, hänga ut och käka mackor. Och vi fick mycket gjort.

Den jord vi fixade till helgen innan och lite därefter gjordes till bäddar och mer jord bearbetades som vi gjort tidigare. Vi blandade ner ungefär 1-2 skyfflar gödsel och blandade ner. Eller rättare sagt, vi började med att lägga det ovanpå färdiga bäddar med jord från gångarna. Men märkte snart att det borde vara mycket smartare att först lägga på gödsel och sedan lassa på jord från gångarna. På så sätt slipper vi vända ner gödslet, då det redan ligger under jord. Men det var nog bara den sista bädden vi lyckades med det. Hur som helst ska inte gödsel ligga framme i solljus, då kvävet sticker iväg i luften och gödslet torkar ut. Dessutom vill gödsel ätas upp av organismer i jorden, som definitivt inte trivs ovan jord. Och rötterna vill komma åt näringen och trivas i strukturen jorden med gödsel bildar. Därför bör gödslet gärna ligga en bit ner. Maskarna kommer sedan även att sprida på gödslet genom att äta upp det och bajsa ut den någon annanstans.

p5020045

I de fem bäddarna ska det senare planteras potatis, bönor, betor, lök, morötter, palsternackor, mangold och spenat.

En större ruta gamla bäddar med sjukt mycket kvickrot grävdes upp och gjordes till bäddar

p5030055

När de andra gjorde bäddar tog jag och några andra oss an att gräva upp en större ruta med någon gammal odlingslott. Den hade något så sjukt mycket kvickrot och lite gamla rester från tidigare odlingar. Och detta tänkte vi att vi kunde åtgärda med blött tidningspapper och diverse täckmaterial (gräs, halm, löv och lite gamla stjälkar). Tanken med denna metod är att hålla ogräsen under ett tjockt lager med tidningspapper. De ska alltså inte orka växa sig igenom lagret. Allt ogräs hindras såklart inte, men när det är så mycket ogräs att det blir så jobbigt att rensa, så håller man det värsta borta i alla fall. När vi sedan odlar i detta gör vi små hål i pappret där vi sätter våra plantor.

Jag förklarar vad vi gjorde, steg för steg:

Att försöka bli kvitt ogräs med tidningspapper

p5020050

  1. Först och främst grävde vi upp allt och slog sönder alla större jordkockor. Vi rensade aldrig ut något ogräs, utan låt allt bara ligga kvar. De ogräs som inte orkar växa genom tidningspappret bildar ingen fotosyntes och dör förhoppningsvis så småningom. I så fall förmultnar det och blir till fin mull. Det samma gäller för alla de växter som lyckats bilda blad och stjälkar.
  2. Efter det blötte vi tidningspapper och lade ovanpå jorden. Vi tog då en hel tidning, dvs. ett lager med flera sidor, blötte de, vek upp och lade de om lott. De ska gärna överlappa varandra så att vi inte får några sprickor/glipor där någon kvickrot kan leta sig fram igenom.
    p5020051
  3. Därefter samlade vi täckmaterial var vi än kunde hitta det. Det fanns en hög med lite samlat löv och gräs, men vilket inte räckte särskilt långt. Vi fick helt enkelt gå loss med krattor och räfsor på gamla högväxtande gräsmattor och i dungar på jakt efter gräs och löv. Det gick rätt bra och vi kunde slutligen täcka lagret med tidningspapper med allt vi hittat. På så sätt håller vi tidningspappret på plats och håller lite av fukten i pappret kvar.
    p5020049

Slutligen lade vi lite ull i gångarna mellan bäddarna med tidningspapper. Sniglar gillar inte ull och ogräs har svårt att växa igenom det. Dessutom är det rätt skönt att gå på barfota, om man nu skulle få för sig det.

Nässelvatten blandades och sprayades över hela landet

p5030060Nässelvatten har flera effekter. Dels kan man använda det som gödningsmedel då det innehåller en del kväve. Och dels kan man se det som en medicinalväxt som även gör sig bra i jordar. Det ska tydligen ge en effekt av att jorden håller sig ifrån sjukdomar och svamp. Inte helt och hållet, men i all fall något mer resistent. Eller om det är växterna som växer i det som blir bra av det. Jag vet inte, och återkommer i ämnet när jag läst på lite mer.

p5030058Jag satte nässlor i vatten för några dagar sedan för att jäsa. I lördags hade det legat i vatten under 5 dagar och det hade bildats en hel del skum på ytan. Jag antar att det var redo att användas. Men jag vet att man kan koka nässlor också, om det skulle vara så att man vill använda nässelvattnet redan dagen efter.

Vi rörde om och blandade ut det jästa nässelvattnet med ungefär 10 delar vatten från kranen. Därefter fyllde vi en en såndär spridare man har på ryggen, med pump och spraymunstycke.

Sen sprutade vi ut innehållet på hela stället där vi tänkt odla saker.

p5030063

Arbetsplan inför helgen

Vad vi ska göra i helgen på Automatlandet är följande:

  • Hämta gödsel från Säby gård — trädgårdsmästaren här har lovat att hjälpa till med traktor och vi får även låna en gödselspridare.
  • Bereda lite mer plats för bäddar på frilandet.
  • Gräva bäddar på frilandet och blanda ner gödsel.
  • Klippa perenner, rensa ogräs och luckra lite bland perennrabatterna.
  • Gräva upp två större rutor med lite gräsmatta och massor av ogräs samt gödsla, täcka med tidningspapper och lite täckmaterial.

Vi får se hur mycket vi hinner med, beroende på väder och hur många som kommer. Det ska eventuellt regna på söndag.