Jag gallrade morötterna i början av augusti. De började då bli riktigt stora. Riktigt stora. Jag har fått höra så många gånger att morötter och till viss del rotsaker generellt inte tar sig särskilt bra i lerjordar. Jorden är alldeles för tung och kompakt för att stora rotklumpar ska orka växa till sig och tränga undan jorden runtomkring. Men ack så fel. Såklart det stämmer, men de här morötterna blir stora.
Jag gallrade ut många och det blev en ordentlig morotsoppa med kokosmjölk och ingefära. Sjukt god och sjukt saftiga morötter.
